TOPICS from KATEKYO
七味唐辛子の七味って何でしょう
一般的に、唐辛子には一味と七味無があるのはご存知だと思います。ただ、七味唐辛子の中身を知っている人は意外に少ないかもしれません。まずは唐辛子、山椒、ゴマ、麻の実の四種類が大体共通して入っています。ここに、陳皮、ケシの実、青さ粉などが加わり七味となります。配合の割合などは、メーカーによって違うので、食べ比べするのも楽しそうですね。
プロ家庭教師による「完全マンツーマン指導」山形県家庭教師協会
プロ家庭教師による「完全マンツーマン指導」山形県家庭教師協会
一般的に、唐辛子には一味と七味無があるのはご存知だと思います。ただ、七味唐辛子の中身を知っている人は意外に少ないかもしれません。まずは唐辛子、山椒、ゴマ、麻の実の四種類が大体共通して入っています。ここに、陳皮、ケシの実、青さ粉などが加わり七味となります。配合の割合などは、メーカーによって違うので、食べ比べするのも楽しそうですね。